Čočku uvaříme s bobkovým listem doměkka, ke konci vaření ji osolíme. Scedíme, necháme vychladnout. Cibuli a okurky nakrájíme najemno, jablka a sušené rajčata na malé kousky. Smícháme vše s vychladlou čočkou a zalijeme zálivkou připravenou ze dvou lžic octa, lžičky moučkového cukru, trošky soli, pepře a lžičky olivového oleje. Dobře promícháme a necháme vychladit. Do hotového salátu můžeme přidat lžíci kaparů, dodá mu na pikantnosti a činí ho návykovým :-).
Povedlo se nám přesolit?
Omáčky - záleží, jakou omáčku děláme. Smetanové zředíme
mlékem s troškou mouky, smetanou, žloutkem rozmíchaným v trošce mléka
nebo najemno nastrouhaným syrovým bramborem, omáčku pár minut ještě povaříme....
zobrazit článek